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VINI D'AUTUNNO
VINI D'AUTUNNO Con l'arrivo dell'autunno, dei primi freddi e della prima umidità, il consumo di alcuni vini riparte notevolmente. Principalmente, forte delle tradizioni (castagne e vino rosso), la vendita di...
VINI D'AUTUNNO
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LA RIVINCITA DEL GIN !
L'evoluzione del gin: dal vecchio al trendyIl gin, intramontabile e versatile, è una delle bevande alcoliche più antiche e apprezzate al mondo. Originario dei Paesi Bassi, il gin ha subito...
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VINO IN ESTATE parte 2: ERRORI DA EVITARE PER U...
L’estate è il momento ideale per godersi il meritato relax. Le temperature calde, la voglia di socialità e il piacere di condividere il proprio tempo con gli amici sono...
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VINO IN ESTATE parte 1: I MITI DA SFATARE!!!
I vini rossi davanti al caminetto, una birra da sorseggiare in riva al mare. Sono suggestioni e abitudini anacronistiche? L’estate e le alte temperature inducono a soluzioni rinfrescanti, ma...
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PROSECCO parte 2: COME SI PRODUCE...SEMBRA FACI...
Come si produce il Prosecco? La spumantizzazione avviene con il metodo Martinotti (l’autoclave) e c’è un disciplinare che specifica tutti i passaggi in modo molto dettagliato. Esiste una commissione...
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QUANTI TIPI DI PROSECCO ESISTONO?
PROSECCO parte 1: QUANTI TIPI DI PROSECCO ESISTONO? TUTTO DIPENDE…DAL RESIDUO ZUCCHERINO! Per classificare il Prosecco il metodo più efficace e funzionale è sicuramente quello del residuo zuccherino: la...
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