"TERRABLU" - Marcampo - (20 eur x 6 bott) IGT Toscana Vermentino
"TERRABLU" - Marcampo - (20 eur x 6 bott) IGT Toscana Vermentino
Prezzo di listino
€120,00 EUR
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Prezzo scontato
€120,00 EUR
Prezzo unitario
/
per
Denominazione: IGT Toscana Vermentino
Tipologia: Bianco
Vitigni: Vermentino
VIGNETO
Altitudine: 238m slm
Esposizione: Nord-Ovest e Sud-Est
Composizione del terreno: Argille plioceniche con frazione argillosa al 40%, ph alcalino ricco di sali e di minerali
Sistema di allevamento: guyot
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vendemmia: fine agosto/inizio settembre
Fermentazione e affinamento: macerazione per 12/24 ore a 5°C sulle bucce, in seguito pressatura soffice e messo in cisterna per far attivare la fermentazione che avviene a 11°C per mantenere freschezza e bouquet per non avere ossidazioni. Batonnage per 3-4 mesi e poi si imbottiglia.