"SEVERUS" - IGT Toscana Sangiovese - Marcampo (32 eur X 6 bott)
"SEVERUS" - IGT Toscana Sangiovese - Marcampo (32 eur X 6 bott)
Prezzo di listino
€192,00 EUR
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Prezzo scontato
€192,00 EUR
Prezzo unitario
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per
Denominazione: IGT Toscana Rosso
Vitigni: Sangiovese
VIGNETO
Altitudine: 238m slm
Esposizione: Nord-Ovest e Sud-Est
Composizione del terreno: Argille plioceniche con frazione argillosa al 40%, ph alcalino ricco di sali e di minerali
Sistema di allevamento: cordone speronato
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vendemmia: a mano in piccole casse con selezione delle uve in vigna.
Fermentazione e macerazione: in tini d’acciaio a temperatura controllata.
Fermentazione malolattica: svolta naturalmente.
Affinamento: 12 mesi in botte di Slavonia da 20 ettolitri