"SERISE" - ROSSO TOSCANO IGT - Cesani - (16.5 eur X 6 bott) - 2019
"SERISE" - ROSSO TOSCANO IGT - Cesani - (16.5 eur X 6 bott) - 2019
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Colore: rosso rubino con intensi riflessi porpora
Olfatto: intenso e persistente, con evidenti sentori fruttati di ciliegia e lampone e floreali di violetta; in sottofondo piacevoli note di chiodi di garofano
Zona di produzione: Località Pancole, San Gimignano (Siena)
Esposizione Vigneti: Est
Composizione varietale: 100% Ciliegiolo
Altitudine: 300 mt s.l.m
Sistema di allevamento della vite: guyot
Produzione per ettaro: kg 8000
Epoca di vendemmia: terza settimana di settembre
Fermentazione alcolica: in cemento
Maturazione: in barriques di rovere francese per 12 mesi
Affinamento in bottiglia: 6 mesi