"CHIANTI COLLI SENESI" - DOCG - Cesani - (12 eur X 6 bott) - 2022

Colore: brillante, rosso rubino intenso

Olfatto: fruttato e persistente con decisi sentori di giaggiolo e viola, speziato con note di garofano

Gusto: asciutto e persistente, moderatamente tannico, rimanda alle sensazioni olfattive

Composizione varietale: San Giovese, Malvasia del Chianti e Canaiolo

Esposizione Vigneti:Sud-Est

Altitudine:280 m s.l.m

Sistema di allevameto delle vite: cordone speronato

Natura del terreno: medio impasto

Periodo di vendemmia: prima settimana di Ottobre

Fermentazione: in contenitori di cemento

Maturazione:in barriques di rovere francese di secondo passaggio

Imottigliamento: Settembre successivo alla vendemmia

Abbinamenti Gastronomici: Formaggi stagionati, affettati Toscani e carni alla griglia