"CAPRICCIO" - Satèn Franciacorta - Pian del Maggio - (25 eur X 6 Bott )

vendemmia: raccolta manuale a fine agosto

uvaggio: chardonnay in purezza

vinificazione: pressatura soffice;fermentazione e affinamento per otto mesi in tini d’acciaio

presa di spuma: 24 mesi sui lieviti

gradazione: 12,5 % vol

caratteristiche organolettiche: profumo intenso ed evoluto; al palato avvolgente e morbido, persiste a lungo; il perlage è molto fine e di lunga durata