LANGHE FAVORITA BIANCO - Umberto Fracassi

Nuovo

REGIONE PIEMONTE - LANGHE

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Scheda tecnica

RegionePiemonte

Dettagli

CARATTERISTICHE:

Colore: Paglierino tenue con riflessi verdognoli. odore: delicato, leggermente fruttato, vago sentore di legno. Sapore: asciutto, elegante, lievemente acidulo, temprato lievemente amarognolo. Ottimo da pesce.

UBICAZIONE DEI VIGNETI: Cascina Bellavista, Comune di Cherasco, Strada Mantoetto. Esposizione Sud Ovest.

VITIGNO: Favorita 100%. (Vermentino).

VINIFICAZIONE: raccolta manuale prime ore del mattino, in piccole cassette. Fermentazione fatta in vinificatori rotanti e parte in barriques.

ALCOOL: 12°.

PRODUZIONE: 80 Qli.

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