Stain - Mattei

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REGIONE MARCHE

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6,56 €

Scheda tecnica

RegioneMarche

Dettagli

Il vino ha colore rosa scuro con sfumature viola: il colore del vino rosato è generalmente dovuta al vitigno e le tecniche divinificazione. L'aroma predominante è di piccoli frutti rossi, accompagnati da sentori di viola e di rosa. Il sapore è fresco e fruttato, ha un' acidità equilibrata, un gusto morbido. Ha una buona persistenza. Il vino si abbina bene con antipasti. E'ottimo con fritture di verdure, carne e pesce. Speciale con salumi, pizza e carne bianca .

UveLacrima di Morro d'Alba e Verdicchio
Zona di ProduzioneItalia - Marche - Prov. Ancona
Altitudine250 - 430 mt. s.l.m.
Tipologia del terrenoArgilloso - Sabbioso di origine marino-alluvionale
Sistema di allevamentoGuyot
Densità dell’impianto2000 - 3000 ceppi per ettaro
VendemmiaParzialmente a mano
VinificazioneBreve macerazione e/o salasso, fermentazione in  vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 16-20 ° C.
 L'affinamento per alcuni mesi.
Grado alcolico12 % Vol.
Temperatura di servizio10° - 12° C
Bottiglie per cartone6 o 12

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